¡Receta de aprovechamiento!, no es que tuviera en mente hacer este bizcocho, sino más bien, tenía dos manzanas y tres plátanos en el frutero que parecía que no iban a coger salida, y antes de que se pusieran malos y tuviera que tirarlos aproveché para hacer un bizcocho, y ha quedado genial.
Esta receta de bizcocho se está convirtiendo en receta base cuando quiero hacer un bizcocho en el molde rectangular y algún sabor nuevo, por ejemplo, he hecho coca de plátano, coca de manzana y coca de calabaza con chips de chocolate y la tradicional coca de calabaza y nueces, y siempre de la misma manera, de fruta o verdura le pongo unos 400-450 gr. y el resto de ingredientes igual, y queda un bizcocho que es una maravilla.
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Esta receta de bizcocho se está convirtiendo en receta base cuando quiero hacer un bizcocho en el molde rectangular y algún sabor nuevo, por ejemplo, he hecho coca de plátano, coca de manzana y coca de calabaza con chips de chocolate y la tradicional coca de calabaza y nueces, y siempre de la misma manera, de fruta o verdura le pongo unos 400-450 gr. y el resto de ingredientes igual, y queda un bizcocho que es una maravilla.
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