Fresas con chocolate blanco

Este año sí que estoy aprovechando la temporada de fresas... ;) y como las fresas con chocolate negro (receta aquí) son tan famosas, me he animado a prepararlas con chocolate blanco también, y es que quedan ¡tannn bonitas! son perfectas para cualquier ocasión, a mi me encantan :).

Una cosa que tengo que comentar con esta receta, es que el chocolate blanco cuesta un poco más trabajarlo y derretirlo, os lo comento para que lo tengáis en cuenta si las hacéis, por lo demás, no tendréis ningún problema en preparar esta receta.

Para que os salgan perfectas estas fresas, en cuestión de derretir el chocolate os cuento mis experiencias, el chocolate blanco es un poco complicado derretirlo al microondas, porque no se derrite fácilmente y se quema rápidamente, yo este lo derrito al baño maría. En cambio, el chocolate negro lo derrito al microondas en la opción "descongelar" y queda perfecto, lo dejo unos minutos, lo reviso y lo vuelvo a dejar unos minutos y lo vuelvo a revisar, revolviéndolo hasta que este totalmente derretido y pueda bañar las fresas.






Seguir leyendo »