Es verdad lo que dicen que no hay dos sin tres, o en este caso que no hay una sin dos jejeje... y es que la Pavlova (receta aquí) que había puesto anteriormente dejo muy buen sabor de boca, y lo que hago siempre es investigar recetas con otros sabores, y me encontré con la maravillosa idea de hacerla pero con merengue de chocolate, y ¡¡¡ummm!!! no tengo palabras... Recomiendo mucho utilizar el cacao en polvo Valor® sin azúcar, queda un merengue de chocolate realmente delicioso :), se podía comer sólo a cucharadas ¡¡¡lo que me contuve!!! jejeje.
Sigo con el mismo truco de la nata, que os lo vuelvo a recordar, son los siguientes ingredientes, utilizar una nata para montar con 35,1% m.g. y una pequeña cantidad de queso crema, y la nata quedó perfecta. Cuando coloqué el merengue de chocolate, lo puse en forma de nido, para poner la nata encima, pero en el horno se extendió un poco, sino queréis que quede así, los podéis dejar más en forma redonda, eso ya depende de vuestros gustos.
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Sigo con el mismo truco de la nata, que os lo vuelvo a recordar, son los siguientes ingredientes, utilizar una nata para montar con 35,1% m.g. y una pequeña cantidad de queso crema, y la nata quedó perfecta. Cuando coloqué el merengue de chocolate, lo puse en forma de nido, para poner la nata encima, pero en el horno se extendió un poco, sino queréis que quede así, los podéis dejar más en forma redonda, eso ya depende de vuestros gustos.
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