Tarta mousse de fresas y queso

Otra tarta de queso y fresas, para tener más ideas ;) ésta es más tipo mousse. Queda una tarta muy rica y ahora que estamos en temporada de fresas tenemos que aprovechar. Lo único que me ha pasado, es que he utilizado un molde de 21 cm. y no ha sido suficiente espacio para todo el mousse de fresas que me salió, yo os recomiendo que utilicéis un molde de 26 cm., pero como aquí nada se tira... ummm!!! podemos aprovechar el mousse y ponerlos en unas copas ;)





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