Mousse de chocolate con almendras y avellanas

La mousse...

La verdad que podría describir este postre con la frase anterior y no me haría falta decir más, pero quiero comentar algunas cositas que me parecen interesantes compartir. Una de ella es, que esta mousse se me ocurrió hacerla a partir del postre Príncipe Alberto (receta aquí) que ya había hecho anteriormente, cuando lo hice ya os había comentado que la crema de chocolate era una verdadera ¡¡¡de-li-cia!!! y me dije a mi misma, esta crema de chocolate se merece ser protagonista ella sola en una copa, y así fue como se me ocurrió prepararla, en principio iba a ponerle como nombre crema de chocolate con almendras y avellanas, pero cuando la comimos en la cena que prepare en casa, mi hermana me dijo, mira Vane se hicieron los agujeritos como una mousse, y cierto, la textura era igual que la mousse. En la última foto podéis ver la única foto que puse sacar para que se viera la textura de la mousse.

Y para comer preparé unas riquísimos pan-pizza de pollo y barbacoa (Paninis), si queréis ver la receta haced click aquí.

Lo bueno de esta mousse, que si no os gustan los frutos secos, no os preocupéis, la podéis preparar también sin ellos, sé que a mucha gente no le gusta encontrar tropezones en la comida, también podéis preparar la mitad de la crema con frutos secos y la otra mitad sin ellos, eso ya depende del gusto de cada uno. A mi me salieron seis copas bien generosas, podéis hacerlos en copas más pequeñas y os saldrán más, es lo mismo que lo anterior con los frutos secos, eso ya depende del gusto de cada uno.

Para los que no conozcáis la nata Ello Ermol, podéis hacer click aquí, sino la encontráis podéis utilizar una brick de nata de 200 gr. 35% m.g.






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